Les petits gâteaux de Laetitia

Gâteau Mickey

Bonjour tous le monde, Cela faisait un moment que je n'avais rien écrit, mais je suis très prise: métro, boulot, dodo... et gâteaux d&...


Chantilly au Mascarpone

Chantilly au Mascarpone Ingrédients: 250 g de Mascarpone de très bonne qualité 1 c-à-c d'extrait de vanille 40 cl de crèm...


Pâte à sucre relief

Hello, Voilà le dernier tuto de la série, technique de base de la pâte à sucre. Aujourd'hui je vous propose de réaliser une pâte à su...


Réaliser une pâte à sucre imprimé

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un tuto pour réaliser une pâte à sucre à motif. C'est simple, rapide et ça fait son pe...


Réaliser des papillons en pâte à sucre

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un tuto pour réaliser des papillons en pâte à sucre. C'est simple, rapide et ça fait s...


Colorer une pâte à sucre

Bonjour à tous, Je profite des vacances pour rattraper le retard accumulé... Bref, je vous ai préparé une série de tuto, pour apprendre le...


Gâteau chemise

Bonsoir à tous, Je vous propose aujourd'hui le tuto pour réaliser un "Gâteau Chemise". Une super idée pour la fête des Pères...


Mousse au chocolat de Mamie S.

Nostalgie toujours, aujourd'hui je vous proposeune autre recette que ma Mamie faisait régulièrement le dimanche: La mousse au chocolat. ...


Le Tiramisu de Mamie Suzette

Bonsoir tout le monde, il y avait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps d'écrire. Mais que voulez-vous les journées sont ...


Crème de Mascarpone

Crème de Mascarpone: Ingrédients: 65 g de sucre en poudre 2 gros œufs 250 g de Mascarpone Préparation: Séparez les blanc...


Sirop au café

Sirop au café: Ingrédients: 40 cl d'eau 40 g de sucre 4 c-à-c de café soluble 1 c-à-c de rhum Préparation: Mélangez tous...


The Original Carrot Cake

Hello à tous, Je poursuis mon tour du monde des pâtisseries. Aujourd'hui je vous propose une recette de "Carrot Cake", un de...


Carrot Cake

Carrot Cake: Pour 6 personnes. Le gâteau: Ingrédients : 3 carottes (environ 150g) 100g de sucre en poudre 25g de beurre 125 g ...


Tarte chocolat framboise

Miam, miam, une tarte chocolat framboise. Le fond de tarte c'est ici! La ganache au chocolat c'est ici! La décoratio...


Ganache au chocolat express !

Ganache au chocolat express: Ingrédients: 135g de chocolat pâtissier 20cl de crème liquide à 30% Préparation: Cassez le chocola...


Fond de tarte sablé

Fond de tarte sablé: Ingrédients: 250g de biscuits sablé type sprit 50g de beurre Préparation: Faites fondre le beurre au mic...


Cupcakes Framboise et Cream-cheese

Une nouvelle envie de framboises. Et voilà le résultat. Les Cupcakes c'est ici! Le Cream cheese c'est ici! La décora...


Cupcakes aux Spéculos

Bonsoir à tous, Quoi de mieux que de faire de la pâtisserie en attendant le retour du Printemps. Aujourd'hui je vous propose une rece...


L'Incontournable Red Velvet

Je me suis lancée dans la pâtisserie d'outre Atlantique: L'incontournable Red Velvet! Un gâteau aéré et légèrement chocolaté, d...


Red Velvet Cake

Red Velvet Cake: Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c-à-c de sel 4 c-à-s de cacao en poudre non...


Cream cheese au fromage frais

Cream Cheese au fromage frais: Ingrédients: 150 g de fromage frais type Saint Morêt ou Philadelphia à température ambiante 50 g...


Gâteau chaussure compensée

Comme promis, voilà le tuto pour réaliser un super gâteau en forme de chaussure compensée. Pas mal, non? Vous trouverez ci-joint les expli...


Mousse au café

Mousse au café: Ingrédients: 40 cl de crème liquide à 30% 4 c-à-s de sucre glace 2 sachet de fixe chantilly Arôme naturel de café ...


Sirop

Sirop: Ingrédients: 40 cl d'eau 40 g de sucre Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à éb...


American Sponge Cake

American Sponge Cake Ingrédients: 6 œufs, jaunes et blancs séparés 200 g de farine 225 g de sucre 30 ml d'eau 1 c-à-c d'a...


Atelier entre filles

Une fois de plus, nous nous sommes réunies entre filles pour pâtisser. Et voilà, le résultat! Sonia a réalisé une cascade fleurie, Adelin...


Premier atelier à quatre mains

Et voilà, c'est fait! Premier atelier de déco en pâte à sucre. C'est avec beaucoup de joie que j'ai fait découvrir le plaisir ...


Financiers

Pas de gâchis! Il me restait des blancs d'oeufs et voilà, ni une ni deux des Financiers. Financiers: Pour 21 pièces. Ingrédi...


Sponge Cake vapeur

Hello à tous, J'ai profité du week-end pour surfer un peu sur la toile à la recherche d'une recette de "Sponge Cake". Vo...


Cœur au lait d'amande

Bonsoir à tous, Je pense que cela ne vous a pas échappé, hier c'était la St Valentin. Pour cette occasion spéciale, j'ai concocté...


Gâteau Printanier

Marre de la grisaille! Invitée à manger le week-end dernier, j'ai eu envie de faire entrer le printemps chez mes hôtes. Et voilà le ré...