Biscuits à la fleur d’oranger

Biscuits à la fleur d’oranger :

Les biscuits :

Ingrédients :

• 40 g de miel
• 60 g de beurre
• 3 cl de fleur d’oranger
• 1 c-à-c de levure chimique
• 1 jaune d’œuf
• 180 g de farine
• 50 g de sucre

Préparation :

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le jaune d’œuf et la fleur d’oranger.
Ajoutez le mélange beurre/miel.
Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non collante.
Préchauffez le four à 180 °C.
Etalez la pâte et découpez à l’emporte-pièce. A défaut d’emporte-pièce utilisez un verre.
Faites cuire les biscuits 10 min.

Glaçage à la fleur d’oranger :

Ingrédients :

• 1 c-à-c d’eau de fleur d’oranger
• 1,5 c-à-s de jus d’orange
• 40 g de sucre glace

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients, puis badigeonnez-en les biscuits et laissez prendre.