Hey, j'ai un scoup: Demain c'est la Chandeleur!
Je vous propose aujourd'hui, la recette de Crêpes express de ma maman.
Crêpes Express !
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 300 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 c-à-s de beurre
- 3/4 l lait
- 1 gousse de vanille ou parfum au choix
Préparation:
Faites tiédir, dans une casserole le lait, le beurre et la vanille.
Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchies.
Ajoutez la farine et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez le lait tiédir et mélangez, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Il ne vous reste plus qu'à faire chauffer les crêpières et dégustez chaud avec du sucre, du Nut', de la Chantilly...
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